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    民族食品

    法国快餐巨头推出清真汉堡使客流大涨 顾客称有归属感

    发布时间:2020-12-17来源:《中外食品》杂志 访问人数:645
    核心提示:4月5日,《欧洲时报》官方微博发布消息称,法国快餐巨头在其一家餐厅推出清真汉堡,且取消了菜单中所有的猪肉制品,此举使餐厅客流量大涨,在店内进餐的穆斯林顾客表示,“现在才觉得法国是我们的国家了”。
    4月5日,《欧洲时报》官方微博发布消息称,法国快餐巨头在其一家餐厅推出清真汉堡,且取消了菜单中所有的猪肉制品,此举使餐厅客流量大涨,在店内进餐的穆斯林顾客表示,“现在才觉得法国是我们的国家了”。
    法国pageshalal(清真页)网站4月4日报道称,3月23日起,位于法国南部蒙彼利埃的一家Quick快餐店推出“清真汉堡”,汉堡使用的鸡肉和牛肉是经里昂大清真寺认定的清真食品,且用火鸡肉取代了猪肉。

    据了解,这家快餐店旁边还有肯德基、麦当劳等其他快餐店,可以说竞争非常激烈,但自从上月23日推出清真食品,Quick快餐店总是处于顾客“爆满”的状态。

    “在法国,我们终于可以和所有人一样吃东西了,终于有人看到了我们这个团体的需求,”一名在店内就餐的穆斯林顾客表示,“在此之前,我们能吃的只有鱼汉堡,现在终于能够看着菜单随心所欲点餐了,终于和别人一样,不被差别对待。”
    “你不能只看到事情不好的一面,这次的创新是来自巨大的需求,这带来了经济效益。”餐厅负责人表示,“自从推出清真食品,顾客多了很多,为此,我们还雇了40个人,决策者认为,无论如何,顾客总是‘正确的’。”

    其实,这不是Quick快餐店第一次引入清真食品,据英国《每日电讯报》报道,早在2010年,十余家位于法国穆斯林聚居区的Quick餐厅就用火鸡肉取代了培根,店内只提供清真食品。当时,该公司表示,这只是一个“尝试”,之后猪肉制品还可能重回菜单。

    但Quick餐厅“全清真”的做法还是引起了法国基督教团体的强烈抗议。“Quick是在促进穆斯林化的发展。”“我就是不明白,为什么不能既卖清真食品又卖培根!”网友在法国基督教网站E-Doe上留言道。

    看起来,虽然难民给欧洲社会带来诸多问题,但欧洲各国仍想尽办法帮助难民融入当地社会,此前,德国就开设性教育网站,希望以此减少性侵案件的发生,还研发了“多元文化马桶”,以解决难民喜欢蹲在马桶上、致马桶损坏的问题。

    有趣的是,同样是对待难民问题,他们的邻居俄罗斯有这完全不同的态度。3月31日,普京同俄罗斯安全委员会商讨移民政策时表示,绝对不允许重蹈欧洲难民问题的覆辙。

    普京称,应当做到使这些外来人口在正常条件下生活、就业,让他们遵守俄罗斯法律,适应所在群体的习俗,力争使他们不为俄内部劳动市场增加问题,不激化俄罗斯人的愤恨情绪。
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